entrées·Poisson et fruits de mer

Trempette chaude au fromage et fruits de mer

Lors de ma collaboration avec la page Tous à vos chaudrons et le groupe Facebook Tous à vos chaudrons j’ai partagé ma recette de base pour trempette chaude au fromage et ma recette détaillée de trempette chaude au fromage et fruits de mer. Je tenais à la mettre également ici. Par le fait même, je… Continue reading Trempette chaude au fromage et fruits de mer

Petit déjeuner et brunch

Gruau aux pommes à la mijoteuse

Petit dimanche matin ensoleillé, comme vous pouvez voir sur la photo. J’adore ces matins… La semaine a été sous le thème de la grippe à la maison donc ce soleil fait du bien.  Lors de ma virée au supermarché ce vendredi, j’ai trouvé du gruau coupé. J’en avait souvent vu passer sur d’autres blogues mais je… Continue reading Gruau aux pommes à la mijoteuse

Accompagnements·Légumes·pâtes·Végétarien

Salade de pâtes méditerranéenne et vinaigrette italienne maison

La parfaite recette de salade de pâtes méditerranéenne. En fait, je suis une « accro » aux salade de pâtes. J’en mangerais à chaque jour  J’essaie donc de varier les saveurs et de les rendre plus saine que la salade de macaroni, mayonnaise servie à noël. Cette recette est la dernière venue dans la maison. Souvent,  je fais… Continue reading Salade de pâtes méditerranéenne et vinaigrette italienne maison

Plats principaux·Poulet

Coq au vin (et trucs pour réussir ses plats à la mijoteuse)

  Un classique de la cuisine française,  j’ai nommé: Le coq au vin. Pour faire cette recette, je me suis inspirée des recettes de deux grandes dames: Julia Child et Jehane Benoit. Ces deux femmes ayant reçu des cours à l’école culinaire Le cordon bleu de Paris, et ayant des notoriétés aux états-unis et au canada qui… Continue reading Coq au vin (et trucs pour réussir ses plats à la mijoteuse)

Trucs utiles

Planificateur de repas à imprimer (économisez temps et argent)

J’ai fait un planificateur de repas, pour vous, afin de planifier vos repas de la semaine. La planification de repas aide non seulement à économiser, mais à gagner du temps. Également, vous n’aurez plus la question: Qu’est-ce qu’on mange ce soir! Pour l’utiliser parfaitement, en début de semaine, regardez les rabais et ce que vous… Continue reading Planificateur de repas à imprimer (économisez temps et argent)

Plats principaux·Poulet

Brochettes de poulet libanaises shish taouk

Il y avait longtemps que je n’avais pas fait ces brochettes de poulet libanaises style shish taouk. Je fais cette recette depuis des années, je l’ai améliorée à chaque fois: un petit peu plus de ceci, moins de cela, pour finir avec une marinade que je crois prête à être partagée.  J’ai accompagné mes brochettes de… Continue reading Brochettes de poulet libanaises shish taouk

entrées·Plats principaux·Poisson et fruits de mer

Salade de goberge épicé

J’aime les sushis. Non, pas vrai, J’ADORE les sushis. Il  y a tellement de possibilités avec ces petits rouleaux. Poisson cru, fumé, cuit, fruits de mer, végé, fruits, fromage, épicée, dessert, poulet et j’en passe. Moi, bien que j’aime faire changement et essayer de nouveaux, j’avoue avoir un faible pour le classique « California roll »; riz… Continue reading Salade de goberge épicé

Boeuf·Plats principaux·Porc·sauce

Sauce à spaghetti (Mijoteuse)

Ah, la fameuse sauce à Spaghetti! Tellement de recettes, tellement de façon de faire… Je vous propose aujourd’hui une recette à la mijoteuse. Ce n’est pas toute les recettes qui sont appropriés pour la mijoteuse. En fait, celle de ma mère, demandant une cuisson au four à découvert, ne peut pas se faire à la… Continue reading Sauce à spaghetti (Mijoteuse)

Faible en glucides·Légumes·Plats principaux·Poulet

Sauté thai de « Zoodle », dinde et légumes

Il y longtemps que je n’ai pas publié! En fait, le temps me manquait, oui, mais aussi l’envie… Ce temps est révolue! Et pour fêter mon retour, j’ai déménagé mon blog sur wordpress et j’ai refait le design. Vous aimez? Je me familiarise tranquillement à cette nouvelle plateforme. Je veux également pousser mes passions et… Continue reading Sauté thai de « Zoodle », dinde et légumes

Accompagnements·Légumes·Végétarien

Maïs grillé crémeux au fromage

Tout d’abord, je veux m’excuser pour la piètre photo … Je l’ai prise à la hâte mais je devais vous la partager avant que les épis de maïs nous quittent! Mais, pour ma défense, du blé d’inde en crème, c’est pas ce qu’il y a de plus photogénique, quand même! Mais attendez d’y goûter…YUM! L’accompagnement… Continue reading Maïs grillé crémeux au fromage